Description

Vieilli 15 ans dans un climat tropical martiniquais, ce rhum agricole est un grand classique de la distillerie Saint James. Sa part des anges est à 60% (évaporation naturelle du rhum depuis le début du vieillissement) et définit une concentration des arômes très puissante.

Ses notes de bois précieux viennent du soin apporté au vieillissement. On ressent la présence d’épices, de tabac et de fruits cuits. La finale sur le moka apporte une complexité et un équilibre élégant qui valorisent ce rhum.