NOTES DE DEGUSTATION :

• Vue : Oporto Calem Fine Tawny est de couleur brun-blond.
• Nez: arômes de fruits secs et de bois.
• Bouche : La bouche est veloutée, fruitée et équilibrée.

TEMPÉRATURE: 12 à 16 º C

Degré d’alcool: 20%

ACCOMPAGNEMENT : Il est idéal avec des fruits, de la crème glacée et de fromage.

PRÉPARATION: Le moût fermente dans la même manière que hacenotros vins. Après le vin a atteint la température désirée, la fermentation est stoppée par l’ajout de Brandy. Passe plus tard chêne où permanecede 3-4 ans.

CAVE: CAVE Calem

RAISINS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et autres