Description

Whisky emblématique des Highlands faisant partie de la gamme des Classic Malts, Dalwhinnie produit depuis 1897 un Single malt incontournable de 15 ans d’âge. Ce dernier est marqué par des notes de miel et des accents boisés très gourmands.

De couleur jaune doré, le nez épicé, herbacé et légèrement fumé évoque avec élégance la cire et le miel mais reste dans l’ensemble proche de l’orge. La bouche sucrée confirme le nez car il est marqué par le miel, la bruyère et de délicates notes d’épices douces. La finale laiteuse possède une légère âcreté, des notes de réglisse, d’orge fumée, de citronnelle et d’anis.

C’est un whisky très doux et floral au tempérament marqué qui a pleinement bénéficié de ses 15 années de maturation en fût de chêne américain.

Le whisky Dalwhinnie 15 ans fait donc partie des Classic Malts qui proposent un tour unique de l’Ecosse, à la découverte des principales régions de production de whisky de malt. Chacun exprime la typicité de son terroir d’origine à travers un caractère et des arômes spécifiques. Pour chacun des single malts, l’eau, la terre et le temps opèrent leur magie, capturant toute l’essence d’un terroir dans une bouteille : de Glenkinchie niché dans les vallons fertiles des Lowlands, jusqu’à Talisker battu par les embruns sur l’île de Skye.