Description
Green Spot Château Montelena est le deuxième whiskey irlandais de la série « Wine Geese » après le très réussi Green Spot Château Léoville Barton.
Cette collection est une adaptation du terme « Wild Geese », qui désignait les soldats irlandais ayant fui l’Irlande pour servir les armées européennes entre le 16ème et 18ème siècle, puis plus largement pour désigner tous les Irlandais qui émigrèrent à cette période.
Les « Wine Geese » ont ensuite fabriqué du vin en cultivant des vignobles comptant aujourd’hui parmi les plus reconnus au monde, de Bordeaux à Napa (Californie).
Cette collection rend hommage à ces travailleurs avec des maturations exceptionnelles.
Distillés 3 fois en alambics à repasse (pot stills) à la distillerie de Midleton (Cork) à partir d’un mélange d’orge maltée 40% (non tourbée) et d’orge non maltée 60%. Ce whiskey Green Spot Château Montelena est tout d’abord vieilli en fûts traditionnels de Bourbon et de Sherry avant de profiter ensuite d’une maturation de douze mois en fûts de chêne français ayant contenu du Zinfandel (vin rouge de Californie), provenant du Château Montelena dans la Napa Valley en Californie.
Véritable célébration du patrimoine irlandais, la collaboration entre Green Spot et Château Montelena marque la rencontre de deux expériences uniques.
Le whiskey développe des notes très riches durant la dégustation avec de la pomme rouge, de la poire et des arômes de fruits rouges dans un ensemble complexe et épicé. La vanille, les agrumes et le chêne grillé complètent un éventail aromatique d’une très grande qualité.
