Description

Il s’agit d’un London Dry Gin d’inspiration japonaise distillé avec huit plantes et des baies de sansho fraîches, importées de sources durables dans la forêt d’Afan de la préfecture de Nagano, au Japon.

Les baies de Sansho sont largement utilisées dans la cuisine japonaise et ont une saveur distinctement terreuse de poivre noir avec un arrière-goût d’agrumes de pin. Fermez les yeux et pensez à la forêt – c’est là que se trouve notre cœur.

Genièvre doux mais poivré, menant à de subtiles notes d’épices et d’agrumes.
Finale d’orange piquante, de genièvre de pin et de poivre noir doux.
Zeste d’orange douce, genévrier de pin, poivre concassé, coriandre et légère réglisse.
Nez de genièvre piney, d’agrumes piquants, de baies et de poivre noir.

Nous reversons 10 % des bénéfices de chaque vente au C.W. Nicol Afan Woodland Trust pour soutenir la conservation et la restauration des forêts anciennes du Japon.