Description

Ce rhum nicaraguayen s’est illustré dans de nombreuses compétitions en remportant plusieurs médailles d’or. Élaboré à partir des cannes à sucre poussant sur des terres volcaniques, le Mombacho 8 ans est marqué par des notes de chocolat, de fruits exotiques (mangues et fruit de la passion) et de bois précieux.

Conseil de dégustation :

Couleur : cuivre à reflets vieil or

Nez : puissant et ferme. Les épices, comme la cannelle et le girofle, ainsi que le bois sont en premier rideau. Nous retrouvons derrière, le miel, les fruits mûrs et des notes minérales.

Bouche : nerveuse, elle s’étire sur les fruits exotiques, le chocolat noir et le café vert. Les épices viennent en point d’orgue.

Finale : dynamique et longue. Le bois est mêlé dans les fruits ce qui explique que sa finesse s’exprime pleinement. Les pointes de chocolat lui procurent du relief.