Ce whisky irlandais est élevé, assemblé et embouteillé à Derry dans le nord-ouest du pays. Il s’agit d’un assemblage de 20% de single malt irlandais et de 80% de whisky de grains.

Il est distillé dans un alambic charentais ou pot still, ce qui lui donne des arômes francs et équilibrés, pouvant évoquet le bonbon ou encore les agrumes.

Le blended de The Quiet Man est élevé en fûts de Bourbon de premier remplissage.

A la dégustation, il reste léger et floral et laisse entrevoir des notes sucrées et fumées. On note un bel équilibre entre les épices, le chêne et la vanille.

Vous apprécierez une finale douce et chaleureuse.